การออกแบบและสร้างเครื่องย่อยสลายเศษอาหารอัตโนมัติ

บทคัดย่อ

โครงงานนี้ มี วั ต ถุ ป ระสงค์ เ พื่ อ ออกแบบและสร้า งเครื่ อ งย่ อ ยเศษอาหารอั ต โนมั ติ เพื่อนำเศษอาหารจากครัวเรือนมาแปรรูปเป็นสารปรับปรุงดิน ช่วยลดกลิ่นและปริมาณขยะมูลฝอย ภายในครัวเรือน รวมทั้งลดภาระในการจัดการขยะของหน่วยงานท้องถิ่น โดยเครื่องถูกออกแบบ สำหรับกำจัดเศษอาหารที่ไม่มีกระดูกขนาดใหญ่และไม่มีของเหลว สามารถรองรับปริมาณเศษอาหาร ได้ไม่เกิน 1 กิโลกรัมต่อรอบการทำงาน ทำงานอัตโนมัติและไร้กลิ่นรบกวน เครื่องประกอบด้วยใบมีด สำหรับบดเศษอาหาร โดยรับกำลังจากมอเตอร์ที่มีความเร็วรอบ 6 รอบต่อนาที ถ่ายทอดไปยังใบมีด และมี บ อร์ ด ไมโครคอนโทรลเลอร์ Arduino ESP32 ทำหน้า ที่ ค วบคุ ม การทำงานของระบบ และกำหนดโหมดการทำงานเป็น 2 รูปแบบ ได้แก่ โหมดที่ใช้จุลินทรีย์และโหมดที่ไม่ใช้จุลินทรีย์ ซึ่งมีการควบคุมอุณหภูมิของแผ่นทำความร้ อนที่แ ตกต่า งกัน โดยได้ทำการทดสอบการทำงาน ของเครื่องกับเศษอาหารทั่วไป ผลการทดสอบพบว่าเครื่องสามารถย่อยเศษอาหารให้กลายเป็น สารปรับปรุงดินได้ภายในระยะเวลา 24 ชั่วโมง

Abstract

This project aims to design and develop an automatic food waste composter that converts household food waste into a soil conditioner, reducing odors, waste volume, and the burden on local waste management systems. The machine is designed to process food waste without large and dense bones or liquids, with a maximum capacity of one kilogram per cycle. It operates automatically and is designed to be odorless during operation. The system consists of cutting blades powered by a motor with a rotational speed of 6 revolutions per minute, and an Arduino ESP32 microcontroller used to control the system and manage its operation modes. The machine features two operating modes, one utilizing microorganisms and another without microorganisms, each with different heating plate temperature controls. The results show that the machine can process food waste into a soil conditioner within 24 hours. ข

อ้างอิงผลงานนี้ / Cite this

รหัสโปรเจค

DC-2568-001

ชื่อเรื่อง

การออกแบบและสร้างเครื่องย่อยสลายเศษอาหารอัตโนมัติ / Design and Build of an Automatic Food Waste Composter

ผู้จัดทำ

ก่องเพชญ์ กิจเจริญไชย, เหมหงส์ สีขาว, ภัทรธร แพร่น่าน, วชิรวิชญ์ สุวรรณศรี

อาจารย์ที่ปรึกษา

รศ.ดร.กรองแก้ว เลาหลิดานนท์

ปีการศึกษา

2568 (C.E. 2025)

หน่วยงาน

ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกลและการบิน-อวกาศ (MAE) มจพ.

URL

https://maeconnect.eng.kmutnb.ac.th/projects/cmoi2qywc007xxtyrbkj23jsr